来源标题：南京小学食堂调查：孩子们最爱西红杮炒蛋(组图)
-孩子们最喜欢吃的菜
西红柿炒鸡蛋、糖醋排骨（酸酸甜甜就是它）、白菜粉丝（炖得烂烂的，吃着很暖和）
长江路小学
土豆烧牛肉，下饭西芹胡萝卜，养眼
套餐：土豆烧牛肉、蒸鸡蛋、西芹胡萝卜、平菇豆腐鸡蛋汤
餐费：8元
现代快报记者随机走进三（1）班，从保温饭箱里拿出一盒试吃。统一的白色餐盒呈半透明，特别的干净，透着里面丰富的菜色。
小男生钱星辰，成了记者的同桌，一起吃这顿午餐。钱星辰打开饭盒，把土豆烧牛肉的卤汁拌进米饭里，一口饭一口蒸鸡蛋吃起来。
爱吃胡萝卜的记者，最先是被西芹胡萝卜吸引了，切成丁的胡萝卜没有过多少油，有脆生生的口感和天然的甜味，胖胖的西芹也切成了丁，淡淡的绿色非常养眼，吃进嘴里，水分十足。接下来吃大菜：土豆烧牛肉。牛肉可是很贵的，能给多少？一边吃一边数，记者竟数到了10小块，真多！炖得糯糯的土豆特别好吃，卤汁不少，直接拌进饭里，有一种深深的满足感。最后吃那块小葱蒸蛋，不嫩不老，恰到好处。
幕后
校务委员会把关午餐
长江路小学管食堂的是学校的校务委员会，有家长、医生，还有附近单位的工会主席等热心又有经验的人，他们从源头为孩子的食品把关。供货商想把产品用在长小食堂，必须过校务委员会的关。学校用的油是非转基因的，还必须是压榨的。
孩子们吃的肉，要求供货商在宰杀后12小时内送到食堂。从健康的角度考虑，尽量不用油炸食品。肉圆之类需要“合成”的食材，都由学校食堂的师傅用鲜肉制作。学校不会采购加工过的鸡排、鱼块，都要求是天然食材。
-孩子们最喜欢吃的菜
西红杮炒蛋（下饭）、糖醋小排（好吃）、红烧牛肉（入味）
致远外国语小学
红、绿、黄、白，多彩又美味
十余只透红的大虾、绿油油的青蒜猪心、浅色系的白菜面筋包、黄白相间的二米饭……午餐盘里，色泽非常诱人。
三菜一汤中，人气最旺的是红烧大虾。记者看到，食堂里排排坐的同学们，完全不觉得剥壳麻烦。就连红烧大虾的卤汁，也成了下饭良品。
素菜是白菜面筋包，吃起来很清爽。小荤是青蒜猪心，青蒜被切得又细又小，远远看去一片绿油油。
米饭和紫菜汤，绝对称得上低调的华丽。白米饭中散落着点点金光，那是掺在其中的黄色小米。而且，大米会跟玉米、小米等五谷轮流组合，保证粗粮摄入。例汤里，紫菜不再和鸡蛋固定搭配，而是和虾皮携手，重现大海的鲜味。
套餐：红烧大虾、青蒜猪心、白菜面筋包、紫菜虾皮汤
餐费：低年级7元，中高年级8元。记者试吃中高年级8元午餐
