来源标题：南京小学食堂调查：孩子们最爱西红杮炒蛋(组图)
幕后
机器人炒菜效率高
从2011年开始，琅琊路小学公开招聘“家长志愿者”，和学校一起为学生的伙食把关。
“每天一位家长，早上7点半进校门，跟着食堂师傅一起经历接菜、烹饪、送餐、洗刷、收盘、整理的全过程，下午1：30离校。”该校负责膳食的陈主任说，“我们是鼓楼区小学里最早展开‘家长志愿者’行动的，也是坚持最久的。已有600多位家长参与其中。”
食堂还有一位特殊的厨师——炒菜机器人。杏鲍菇果椒炒鸡蛋、蒜泥红椒豇豆就出自机器人之手。“有了机器人，以前的两菜一汤，变成了三菜一汤，它的速度可比人快多了。”
-孩子们最喜欢吃的菜
西红柿炒鸡蛋（学校的小主人智囊团把它评为最有妈妈味的菜）、手撕包菜
游府西街小学
七块钱一份饭，吃到整块红烧大排
套餐：红烧大排、芹菜鱿鱼卷、白菜炖粉条、南瓜银耳汤
餐费：7元
七块钱能吃到一整块红烧大排，还有海鲜、有杂粮？记者在游府西街小学的食堂里，真吃到了！
一整块的红烧大排扎扎实实，吃起来特别过瘾。光吃肉太腻？Q弹的鱿鱼须，香味浓郁的香芹，吃了一口还想再吃一口。餐盘里还有白菜炖粉条，天冷了，吃一口胃里暖暖的。这天中午的汤也是亮点，汤里有南瓜，是杂粮能抵饱，而且还有南瓜本身的甜香。
这一餐有啥讲究？
游小总务处副主任刘竹青说，白菜炖粉条是冬天专供，是为了让孩子们吃得暖暖和和。南瓜是杂粮，每天吃一点杂粮身体好，也调节了口味。鱿鱼是起鲜的，配上粗纤维的香芹，好吃又健康。香芹的绿色也让午餐颜色更丰富。
幕后
厨师长“智斗”小朋友
“现在的小朋友，要么偏瘦要么偏胖。要想办法让他们吃不喜欢但有营养的东西，也要兼顾各人的情况。”游府西街小学的厨师长朱庭芹喜欢给孩子们加粗粮。“有时是在汤里，比如南瓜；有时就另外加一个菜，紫薯、玉米这些都可以。”不喜欢吃菌菇怎么办？把菌菇切碎了，包在包子里，放点芝麻，立马就成了孩子们热爱的美食，吃了还问下次什么时候再做。再说到吃鱼虾，有孩子过敏怎么办？鱼虾做主菜，就再多配一个肉圆，这样即使不吃鱼虾，也不会营养不够。
